Исследования, проведенные в Южной Корее, показали, что регулярное потребление черного кофе, с кофеином или без, может значительно снизить вероятность развития диабета второго типа. Анализ данных из почти 150 научных публикаций подтвердил, что три-пять чашек напитка в день дают организму важные биологически активные вещества.
Подробнее о том, как кофе влияет на развитие сахарного диабета, сообщает "Стена", ссылаясь на International Journal of Molecular Sciences.
Эксперты объясняют: положительное воздействие кофе связано не столько с кофеином, сколько с полифенолами и другими активными соединениями, содержащимися в зернах.
Эти компоненты, включая хлорогеновую кислоту и производные гидроксикоричных кислот, оказывают антиоксидантное действие, регулируют уровень глюкозы и улучшают чувствительность клеток к инсулину.
Авторы обзора подчеркнули, что кофе способствует здоровому метаболизму, снижает воспалительные процессы и стабилизирует сахар в крови.
При этом они отметили: эффект достигается именно при регулярном употреблении черного кофе, без сахара и сливок, поскольку добавки могут нивелировать пользу и повысить гликемическую нагрузку.
Ученые также отмечают, что риск развития диабета второго типа у постоянных потребителей кофе может снижаться на 20–30%. Это открытие особенно актуально на фоне роста числа метаболических заболеваний в мире.
Однако медики подчеркивают: несмотря на позитивные результаты, часть научных данных основана на наблюдательных исследованиях.
А значит, влияние других факторов, таких как образ жизни, питание или генетика, полностью исключить невозможно.
Побочные эффекты и ограничения
Черный кофе содержит свыше 200 различных соединений. Но при чрезмерном потреблении — более пяти чашек в день — возможны побочные эффекты.
Среди них: головная боль, раздражительность, бессонница, повышенное давление. Особенно осторожными с кофе стоит быть беременным, а также людям с сердечно-сосудистыми нарушениями.
Медики советуют не комбинировать кофе с выпечкой или сладким завтраком — резкий скачок сахара может нейтрализовать потенциальную пользу напитка.
Регулярное, но умеренное потребление черного кофе — без сахара и жирных добавок — может стать действенным способом профилактики диабета.
Но окончательные рекомендации по количеству и частоте потребления следует подбирать индивидуально, учитывая общее состояние здоровья.
Ранее "Стена" информировала, какой кофе полезней пить - холодный или горячий.
Напоминаем, что "Стена" сообщала, какое количество кофе считается безопасным для организма.